Biển Cát Bà – viên ngọc sáng của vùng biển Hải Phòng, nổi bật với những bãi cát trắng mịn, làn nước trong xanh và khung cảnh hoang sơ. Đây là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách muốn tìm về với thiên nhiên thuần khiết.
Cát Bà là hòn đảo lớn nhất trong quần đảo Cát Bà, trực thuộc thành phố Hải Phòng, tọa lạc ở khu vực phía nam giữa vịnh Hạ Long và vịnh Lan Hạ. Với diện tích hơn 262 km², khu vực này bao gồm khoảng 366 đảo nhỏ đa dạng về hình thái.
Từ năm 2004, nơi đây được UNESCO công nhận là Khu Dự trữ Sinh quyển Thế giới, đi kèm với một vườn quốc gia Cát Bà rộng khoảng 152 km², sở hữu hệ sinh thái đa dạng gồm rừng lim, rừng ngập mặn, thảm cỏ biển, núi đá vôi và nhiều hang động tự nhiên độc đáo.
Thời gian lý tưởng để ghé thăm Cát Bà rơi vào mùa cao điểm từ tháng 4 đến tháng 8, khi thời tiết nắng ấm, biển trong xanh, rất thích hợp cho các hoạt động ngoài trời. Tuy nhiên, đây cũng là lúc lượng du khách đông, kéo theo tình trạng rác thải và ô nhiễm môi trường biển có thể xảy ra.
Vào mùa thấp điểm từ tháng 9 đến tháng 3, thời tiết mát mẻ đến se lạnh, không quá lý tưởng để tắm biển nhưng lại phù hợp cho các hoạt động như trekking, leo núi, khám phá hang động hay rừng nguyên sinh. Nếu bạn chịu được lạnh nhẹ, khoảng tháng 3–4 vẫn có thể tắm biển một cách dễ chịu.
>>> Xem thêm tại : Biển Cổ Thạch - Vẻ đẹp huyền ảo với bãi đá bảy màu độc đáo
Một trong những bãi biển nổi tiếng nhất Cát Bà, chia làm ba khu riêng biệt, được bao bọc bởi núi rừng xanh mướt. Theo truyền thuyết, nơi đây từng là điểm dừng chân của những “cánh cò tiên nữ” từ thiên đình, tạo nên cái tên độc đáo. Cát Cò đến nay vẫn giữ được nét hoang sơ và yên bình hiếm thấy.
Cách trung tâm Cát Bà không xa, hòn đảo nhỏ này là nơi sinh sống của nhiều đàn khỉ hoang dã. Du khách có thể quan sát và chơi đùa cùng chúng, nhưng cần hạn chế tiếp xúc hoặc cho ăn đồ lạ theo khuyến cáo của ban quản lý.
Được ví như Hạ Long thu nhỏ, vịnh Lan Hạ nổi bật với hàng trăm đảo đá lớn nhỏ, những bãi cát mềm dưới chân núi và làng chài Vạn Giá – nơi bạn có thể tìm hiểu đời sống ngư dân lênh đênh giữa biển.
>>> Xem thêm tại : Bình Hưng viên ngọc biển đảo đẹp say đắm lòng người
Ngoài phong cảnh đẹp và hoạt động thú vị, Cát Bà còn hấp dẫn du khách bởi những món hải sản tươi ngon đậm chất biển cả.
Ghẹ xanh hấp: Ghẹ xanh được đánh bắt từ vùng biển quanh đảo hoặc nuôi tại đầm nước lợ. Ghẹ tươi, chắc thịt, hấp đơn giản giữ trọn vị ngọt tự nhiên – là món bạn không nên bỏ lỡ khi đến Cát Bà.
Bún tôm Cát Bà: Một món ăn đậm hương vị biển, với tôm tươi xào săn cùng chả cá, rau răm, cà chua, chan nước dùng ninh từ xương và vỏ tôm. Bún tôm Cát Bà vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn từ hương đến vị.
Bề bề rang muối: Bề bề ở đây thân to, thịt chắc. Khi rang muối, món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, lớp vỏ giòn rụm bên ngoài giữ phần thịt ngọt bên trong – cực kỳ bắt vị.
Sam biển: Sam biển thường được chế biến thành các món như sam nướng, gỏi sam hay trứng sam nướng. Theo người dân, sam thường sống thành đôi, vì vậy nếu ăn thì nên gọi theo cặp để "tròn vị".
Tu hài: Loại hải sản đặc biệt với tên gọi dân gian là “con thụt thò”. Tu hài Cát Bà nổi tiếng béo, ngọt, thường được chế biến thành gỏi, cháo hoặc nướng mỡ hành – rất được lòng du khách.
Chuyến hành trình đến biển Cát Bà không chỉ mang đến phút giây thư giãn tuyệt vời mà còn mở ra cơ hội hòa mình vào cảnh sắc thiên nhiên tuyệt mỹ. Hãy đến Cát Bà để cảm nhận vẻ đẹp yên bình và đáng nhớ.
Address: 15/16B Đ. Quang Trung, Phường 8, Gò Vấp, Hồ Chí Minh, Vietnam
Phone: 0349150552
E-Mail: contact@susach.edu.vn